大蒜喜歡什麼肥料
大蒜喜歡有機肥。種植大蒜主要以有機肥為主,配施少量的化肥;以基肥為主,追肥為輔。種植大蒜一般可以撒有機肥、過磷酸鈣、氮磷複合肥、氮鉀複合肥、三元複合肥等肥料。整個生育期根據大蒜的需肥特點及長勢,以蒜頭和蒜薹為目標產品的大蒜一般需追肥2-3次。
適時澆水,看大蒜生長視追施肥,若有蠅蛆發生加一衝施農藥,如樂適本,毒死卑等。在大蒜抽苔期噴施多元微量元素,如磷酸二氫鉀,天豐素。或果多多。清除田間雜草,加強苗期管理。視温度澆水, ̄般在平均氣温20度右約在清明節前。但對早熟蒜而言,可提前適時澆水施肥。
大蒜,為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。
大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等,長期食用可起到防病保健作用。
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