茶的由來
從尊重歷史與茶葉科學立論,比較神農氏與吳理真、諸葛亮、陸羽等後世茶人在中國茶業發展史上的歷史地位,我們認為中華茶祖乃至世界茶祖,非炎帝神農氏莫屬。
關於神農氏的歷史文獻記載,流行於春秋戰國時代,見於周易、左傳以及管子、莊子、孟子、屍子、越絕書、逸周書、商君書、春秋元命苞、呂氏春秋、陸賈新語、司馬遷史記、班固漢書、劉安淮南子、王充論衡、晉人皇甫謐帝王世紀、唐人司馬貞史記補三皇本紀等歷史文獻和學術著作。
歷史上第一個提出神農氏為茶祖的人,是茶聖陸羽的茶經,文中明確指出:茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公。而斷定神農氏的依據是神農本草經和神農食經。前者載:神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。後者載:茶茗久服,令人悦志。這一傳説一直流傳到當代。神農氏既是飲茶之祖,理所當然就是中華茶祖。
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