臘梅跟梅花一樣嗎
蠟梅與梅花幾乎沒有親緣關係。蠟梅是蠟梅科蠟梅屬植物,梅花是薔薇科杏屬植物。蠟梅是落葉灌木,枝條略顯雜亂,梅花為落葉喬木,樹枝齊整,多為直枝,常給人疏影橫斜的美感。兩者花色也完全不同,蠟梅的花朵宛如黃蠟製成,多為黃色,梅花則以粉紅、紫紅和白色為主。
“蠟梅因與梅花一樣在冬春時節盛放,且都是先花後葉、有香氣,因而被稱作梅。”園林專家認為雖然同稱作“梅”,蠟梅與梅花的關係在植物分類學上關係疏遠,蠟梅為蠟梅科蠟梅屬,而梅花為薔薇科李屬,薔薇科擁有龐大的家族,梅花與薔薇科的櫻花、李花、桃花的關係顯然比跟蠟梅親近得多,花形、花色也更接近。
蠟梅是落葉灌木,梅花則是落葉喬木,兩者最明顯的不同是花期,蠟梅開在寒冬,盛花期在臘月隆冬時。宋人晁補之曾寫道:“詩報蠟梅開最先,小奩分寄雪中妍。”梅花則在開春開放,盛花期要晚兩個月,因此蠟梅又稱寒梅、冬梅,梅花別稱春梅,蠟梅被稱作花中“寒客”,而梅花是花中“清客”。
此外,蠟梅花朵多為蜜蠟狀的黃色,梅花有白、紅、綠等多色;蠟梅香味較濃,梅花香味較淡;蠟梅葉對生,全緣無齒,梅花葉互生,葉緣有細鋭鋸齒。
古人並不深究植物的分類,將這兩種植物都冠以梅名,歌之詠之。王維的“來日綺窗前,寒梅著花未”,此處“寒梅”可能是蠟梅吧。“折梅逢驛使,寄與隴頭人。江南無所有,聊贈一枝春”,説的就應該是春天的梅花了。
大約到了宋以後,人們才開始有意識地區分蠟梅與梅花。北宋黃庭堅《從張仲謀乞蠟梅》:“聞君寺後野梅發,香蜜染成宮樣黃”,南宋謝翱《蠟梅》:“冷豔清香受雪知,雨中誰把蠟為衣”,都是明確寫蠟梅。南宋王十朋的“非蠟復非梅,梅將蠟染腮”,則確認蠟梅非梅花。李時珍《本草綱目》稱:“此物本非梅類,因其與梅同時,香又相近,色似蜜蠟,故得此名。”
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