紅燒的知識

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如何做紅燒鯽魚好吃？

紅燒鯽魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒鯽魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料鯽魚，生薑，大蒜，蒜頭，八角，幹辣椒，醬油，十三香，食用油，豆瓣醬，啤酒操作方法01首先將魚殺...
紅燒鮁魚的做法

主食材：鮁魚兩條。配料：老抽一勺，生抽一勺，蠔油一勺，油麥菜適量，白砂糖一勺。步驟1:鮁魚煎制金黃色步驟2:爆香葱薑蒜，加入老抽生抽蠔油步驟3:加入鮁魚，倒入開水，燜煮二十分鐘步驟4:加入配菜...
怎樣做美味的紅燒茄子黃瓜？

茄子是我們生活中常見的食物，它有多種顏色和形狀，經常吃茄子，不僅可以清熱活血，消腫止痛，而且降脂將壓，預防便祕。黃瓜的營養價值也非常高，將茄子和黃瓜放在一起紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒...
紅燒小筍怎麼做好吃

主食材：小筍500克。配料：鹽適量，生抽1勺，辣椒醬適量，水適量。步驟1:小筍先煮熟，撕成兩瓣，再切成小段步驟2:鍋中加入適量油，放入小筍，翻炒步驟3:翻炒均勻後，加入適量鹽，一勺生抽步驟4:再根據自己口味，加入適量辣椒醬步驟5:翻炒均勻...
鴨肉怎麼做好吃又簡單？紅燒鴨肉的家常做法

今天小編要和大家分享的是紅燒鴨肉的家常做法，希望能夠幫助到大家。操作方法01首先將鴨肉切成塊，倒入開水中燙三分鐘撈出瀝乾。02接着過中飯入適量的食用油，待油冒煙倒入蒜頭爆香。然後倒入鴨肉翻炒五分鐘。03往鍋中倒入...
怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，經常吃牛腩，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以暖胃滋補，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？工具/材料牛腩塊適量，桂皮適量，八角適量，花椒適...
#冬至大如年#紅燒太陽魚怎麼做好吃

主食材：太陽魚2條。配料：薑絲20克，葱花15克，辣椒醬1大勺，紅燒醬油15克，米醋15克，葵花籽油15克，鹽2小勺。步驟1:起鍋放入油，把兩條魚並排放在鍋裏用中火煎步驟2:煎2分鐘後翻面繼續煎2分鐘步驟3:煎至兩面金黃後，放入一半的薑絲和...
紅燒羊肉蘿蔔的做法

工具/材料羊肉，紅蘿蔔，大葱，生薑，大蒜，辣椒，鹽，配料。操作方法01先把羊肉按照自己的喜好切成塊狀，然後把羊肉放在清水中浸泡一個小時左右，去除羊肉中的一些雜物。02往鍋中倒入一些乾淨的冷水，把羊肉倒在裏面，然後用大火煮開後再...
紅燒多寶魚的做法

主食材：多寶魚一條。配料：油適量，鹽適量，甜麪醬適量，料酒適量，白糖適量，香甜醋適量，葱適量，醬油適量，姜適量，蒜適量。步驟1:多寶魚去鰓，去腸洗乾淨，劃兩刀步驟2:碗中加鹽，白糖，料酒，醬油步驟3:再加甜麪醬調成紅燒汁步驟4:多寶魚裹上面...
紅燒黃鱔的家常做法

在夏季去田裏捉幾條黃鱔，回來用大鍋燒了，配上幾兩小酒，這滋味可真是美啊！那黃鱔要怎樣做才好吃呢，今天我就來教教大家一道簡單家常的紅燒黃鱔！工具/材料黃鱔葱薑蒜辣椒花椒料酒生抽鹽油操作方法01先將生黃鱔切斷洗去黏液，放...
貼秋膘，來吃一看就會的紅燒牛腩，太香了的做法

主食材：牛腩600克。配料：洋葱半顆，薑片四片，生抽蠔油白糖食鹽老抽醬汁一碗，滷料一包，料酒20毫升。步驟1:準備食材步驟2:牛腩冷水加薑片煮開步驟3:去血水洗乾淨步驟4:熱鍋不放油放進牛腩幹煎步驟5:倒進料酒步驟6:倒進醬汁步...
鯽魚怎麼做好吃——紅燒鯽魚

鯽魚營養豐富，肉質滑嫩清甜，非常受大眾喜歡，下面教大家做好吃的紅燒鯽魚，供大家參考。工具/材料鯽魚1條，薑絲、香葱、生抽、老抽、1勺料酒、剁椒適量。操作方法01首先把鯽魚內臟、魚鱗清理乾淨，配料準備好。02熱鍋起油，放鯽...
怎樣用高壓鍋做紅燒牛肉？

牛肉中含有多種營養物質，特別是其中的蛋白質和氨基酸組成，比豬肉更接近人體的需要，經常吃牛肉，不僅可以增長肌肉，而且可以補鐵補血，今天小編想要和大家分享的是怎樣用高壓鍋做紅燒牛肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛肉適...
怎樣做美味的紅燒豆腐？

豆腐的營養價值非常高，含有各種蛋白質，維生素和微量礦物質，是大豆作為主要原料製作而成的，人體對豆腐的消化吸收率可以達到90%以上，將豆腐搭配其他菜，做成紅燒豆腐，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒豆腐？...
紅燒鱸魚怎麼做好吃

主食材：鱸魚500克。配料：生薑適量，料酒適量，香葱適量，番茄醬適量，生抽適量。步驟1:生薑入油鍋，加魚煎至金黃步驟2:加料酒適量步驟3:加入生抽和適量清水步驟4:加糖煮五分鐘步驟5:加點番茄醬，再煮步驟6:煮一分鐘撒香葱步驟7:收...
紅燒冬瓜這樣做能吃出肉的味道怎麼做好吃

主食材：冬瓜700克。配料：格琳諾爾有機亞麻籽油20克，鹽少許，老抽少許，生抽少許，胡椒粉少許，味精少許。步驟1:冬瓜去皮去瓤，切成大塊備用步驟2:備好格琳諾爾有機亞麻籽油和葱薑蒜步驟3:起鍋放入格琳諾爾有機亞麻籽油和鹽步驟4:...
怎樣做家常版紅燒鴨翅？

鴨翅的營養非常豐富，具有增強食慾，利水消腫，預防衰老的功效，體質虛弱的人可以適量吃一些鴨翅，對身體特別好，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版紅燒鴨翅？希望能夠幫助到大家。工具/材料鴨翅適量，花椒適量，八角適量，幹辣椒...
板栗紅燒雞腿怎麼做好吃

主食材：雞腿1000克。配料：植物油一勺，板栗適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，燉料一勺，鹽一勺，姜蒜適量。步驟1:雞腿洗乾淨步驟2:切塊備用步驟3:焯水去除醒膩味道步驟4:焯水結束，撈出來，葱薑蒜爆鍋，炒雞肉步驟5:加各種配料翻炒，加適...
怎樣做美味的紅燒絲瓜木耳？

絲瓜中含有多種營養物質，特別是含有豐富的維生素C，不僅能夠增白皮膚，消除斑塊，還可以預防各種維生素C缺乏症，木耳的營養價值也非常高，將絲瓜和木耳放在一起紅燒一下，風味獨特，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒絲瓜...
豆豉紅燒魚腩的家常做法

豆豉紅燒魚腩，這道菜適合老人和孩子吃，因為魚腩沒有小的魚刺，所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩，肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。工具/材料魚腩、香葱、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽操作方法01準備...
【紅燒冬瓜】的做法

操作方法01首先把冬瓜去皮，洗淨後，然後切成塊狀備用02然後取適量的葱和幹辣椒洗淨後然後切成末備用03鍋中放入適量的油燒熱後，然後把冬瓜倒入鍋中進行炒制04待鍋中的冬瓜塊炒至表面焦黃，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，少許生...
怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸？

豬大腸的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和多種礦物質，豬大腸還可以治療，痔瘡，便祕等症狀，白蘿蔔的營養價值也非常高，將白蘿蔔和大腸紅燒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸？希望能夠...
豆香紅燒豬蹄的做法

豬蹄富含膠原蛋白，經常吃對我們皮膚很好噢，我家人都很愛吃豬蹄呢，那今天我就來教大家做一道豆香紅燒豬蹄！大家快來學學吧！工具/材料豬蹄黃豆老抽生抽料酒鹽操作方法01準備一些飽滿個大的黃豆，泡入水中泡脹，約泡七到八個小時...
家常紅燒排骨的做法

晚上做了自己最拿手的紅燒排骨，一盤子肋排一掃而光，家人都説特別好吃，下面做法分享大家看一下。工具/材料豬肋排適量、葱一小段、姜一塊、八角、蒜兩瓣、辣椒一個、醋適量、老抽、鹽適量。操作方法01新鮮豬肋排適量，我買...
紅燒排骨五花肉怎麼做好吃

主食材：排骨400克，五花肉400克。配料：生抽15毫升，蠔油10毫升，老抽15毫升，姜15克，冰糖30克，大葱15克，料酒5毫升。步驟1:排骨和五花肉洗淨斬塊後，放入鍋中焯水，鍋中加入料酒和大葱。步驟2:焯水後的肉倒出來，用水多衝洗幾遍。步驟3:...