秒懂幫冰糖葫蘆的知識
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![冰糖葫蘆的糖用白糖還是冰糖]( "冰糖葫蘆的糖用白糖還是冰糖")
冰糖葫蘆的糖用白糖還是冰糖
冰糖葫蘆的糖是冰糖。做冰糖葫蘆用最好用冰糖，一般正宗的冰糖葫蘆都是用冰糖做的，因為白糖成本小，很多人也會使用白糖熬製。冰糖熬製的冰糖葫蘆不會發粘，吃起來特別爽口，而白糖和冰糖正好相反，做出來的糖葫蘆很粘牙齒，白糖做...
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![冰糖葫蘆可以放幾天?]( "冰糖葫蘆可以放幾天?")
冰糖葫蘆可以放幾天?
冰糖葫蘆存放的地點不同，存放時間也有所差異，一般可以放兩、三天到半個月時間不等。如果存放在室温的環境中，最好在三十六小時之內可以吃掉，如果超過三十六個小時，則極易滋生一些細菌，吃完之後可能會對身體造成一定的危害。...
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![冰糖葫蘆的來歷]( "冰糖葫蘆的來歷")
冰糖葫蘆的來歷
冰糖葫蘆的來源是來自南宋的宋光宗皇帝趙惇。那是紹熙年間，趙停最寵愛的黃貴妃有病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見誰淬，也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。一位江湖...
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![冰糖葫蘆可以冷凍保存麼]( "冰糖葫蘆可以冷凍保存麼")
冰糖葫蘆可以冷凍保存麼
冰糖葫蘆是可以冷凍保存的。怕冰糖葫蘆上的糖融化，應包裝好後，放在冰箱的冷凍室冷凍，糖就不會融化了，可以連續放置較長時間。糖葫蘆需要冷凍還是冷藏冰糖葫蘆是可以冷凍也可以冷藏的，冷藏口感會更好。1、放在冰箱裏冷藏起...
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![冰糖葫蘆的愛情寓意]( "冰糖葫蘆的愛情寓意")
冰糖葫蘆的愛情寓意
冰糖葫蘆的愛情寓意：幸福、團圓、紅紅火火。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，在天津叫做糖墩兒；在安徽鳳陽叫做糖球，起源於南宋時期，將野果用竹籤串起來後，沾上麥芽糖稀，當麥芽糖稀遇風後會迅速變硬。該小吃在北方冬天是比較常見的小...
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![怎樣熬糖稀做冰糖葫蘆]( "怎樣熬糖稀做冰糖葫蘆")
怎樣熬糖稀做冰糖葫蘆
把白糖倒入不粘鍋，加入清水，開小火熬煮，糖水開始沸騰時用鏟子輕輕攪拌一下，讓糖水受熱均勻；水分蒸發後開始正式熬糖，此時儘量不要用鏟子翻動，熬煮一段時間後，糖漿顏色逐漸變黃，用筷子沾一下糖漿放入冷水中，若糖漿迅速變脆硬即可...
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![古代時冰糖葫蘆只有山楂味的嗎]( "古代時冰糖葫蘆只有山楂味的嗎")
古代時冰糖葫蘆只有山楂味的嗎
古代時冰糖葫蘆只有山楂味的嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨題目，答對後能領取小雞飼料，下面小編就給大家帶來了支付寶螞蟻莊園小課堂2021年12月9日每日一題正確答案，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。...
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![山楂雪球和冰糖葫蘆的熬糖火候一樣嗎]( "山楂雪球和冰糖葫蘆的熬糖火候一樣嗎")
山楂雪球和冰糖葫蘆的熬糖火候一樣嗎
山楂雪球和冰糖葫蘆的熬糖火候一是不一樣的，做冰糖葫蘆的時候，糖漿燒到大泡消失都變成均勻的小泡，同時顏色稍微變黃，然後就把串好山楂放進去滾一圈，粘上糖漿拿出，放涼。而做冰糖雪球的時候，糖只要全部溶解在水裏變成糖稀就立...
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![冰糖葫蘆可以放冰箱嗎]( "冰糖葫蘆可以放冰箱嗎")
冰糖葫蘆可以放冰箱嗎
冰糖葫蘆可以放冰箱裏。冰箱裏的温度比較低，如果把冰糖葫蘆放進冰箱裏的話，不僅能避免冰糖葫蘆表面的糖分溶化，還能使口感變得更好，但要注意的是冰糖葫蘆糖分極其容易溶化，最好是把冰糖葫蘆放入冰箱的冷凍室內。冰糖葫蘆又...
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![怎樣做酸甜可口的老北京冰糖葫蘆]( "怎樣做酸甜可口的老北京冰糖葫蘆")
怎樣做酸甜可口的老北京冰糖葫蘆
工具/材料白糖，白芝麻，清水，白糖，山楂操作方法01首先，我們將準備的好山楂清洗乾淨，依次用竹籤子串起來，串幾個都可以。備用02然後我們開始熬糖，在鍋中放入一勺的白糖，大半勺的清水03然後我們開小火，不停的攪拌，慢慢的熬至變成焦...
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![冰糖葫蘆的冰糖要熬到什麼程度]( "冰糖葫蘆的冰糖要熬到什麼程度")
冰糖葫蘆的冰糖要熬到什麼程度
對於初學者來説，應該在煮糖的最後階段進行多次測試。方法是：將竹筷放入鍋中，蘸少許糖，然後將糖滴入冷水中。如果你能聽到輕微的爆裂聲，説明糖已經煮好了。或者用竹筷蘸糖，在清水中快速攪拌，待糖冷卻後咬口。如果聲音清晰且不...
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![冰糖葫蘆最開始是什麼]( "冰糖葫蘆最開始是什麼")
冰糖葫蘆最開始是什麼
北京的冰糖葫蘆最盛行於民國時期。舊京時不同地區糖葫蘆粗細檔次和銷售方式各不相同，有好幾種類型，在食品店、公園的茶點部或影劇戲院裏的，那糖葫蘆常擺在玻璃罩的白瓷盤裏銷售，其製作精緻，品種眾多，有山裏紅、白海棠、荸薺...
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![冰糖葫蘆是哪裏的特產]( "冰糖葫蘆是哪裏的特產")
冰糖葫蘆是哪裏的特產
冰糖葫蘆是北方地區的一種特色小吃。在民國時期，冰糖葫蘆盛行於北京。舊時，在北京的不同地區，人們製作的冰糖葫蘆也是各式各樣的，有好幾種類型。在一些食品店裏；公園的茶點鋪子裏；喜劇影院裏都能看到冰糖葫蘆。人們通常會將...
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![做冰糖葫蘆需要什麼材料]( "做冰糖葫蘆需要什麼材料")
做冰糖葫蘆需要什麼材料
1、做冰糖葫蘆需要的最基本材料就是白砂糖、山楂（山楂既可去核，也可不去核）、竹棍和食用油。2、同時也可以根據自己口味的需要夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。3、糖葫蘆也是我國傳統的山楂製品。4、製作時...
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![冰糖葫蘆熬糖玻璃脆比例]( "冰糖葫蘆熬糖玻璃脆比例")
冰糖葫蘆熬糖玻璃脆比例
冰糖葫蘆熬糖玻璃脆的比例是10:1。十斤糖一勺玻璃脆。玻璃脆又稱玻璃酥，主要成份是明礬。玻璃脆是糖葫蘆專用的添加劑，在沸騰的糖漿中加入，具有防腐，保鮮，護色，防化，不粘牙的作用。玻璃脆是早年的產品添加劑，白色結晶或結晶粉...
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![冰糖葫蘆的做法]( "冰糖葫蘆的做法")
冰糖葫蘆的做法
冬天的美食記憶中肯定少不了糖葫蘆，有一首歌裏這樣唱道：“都説冰糖葫蘆兒酸，酸裏面它裹着甜；都説冰糖葫蘆兒甜，可甜裏面它透着酸。糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓……”好看又好吃的冰糖葫蘆，你也喜歡嗎？喜歡歸喜歡，你會...
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![山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎]( "山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎")
山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎
1、用山藥豆做冰糖葫蘆，需要提前將山藥豆蒸熟，但不宜煮熟。2、因為煮山藥豆的過程會讓山藥豆沾很多水，等後續沾糖的時候，就難以成功。3、而蒸熟山藥豆可減少熟山藥豆的水分殘留，等其晾涼以後就可以直接裹糖做成冰糖葫蘆了，...
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![冰糖葫蘆的做法和配料是什麼]( "冰糖葫蘆的做法和配料是什麼")
冰糖葫蘆的做法和配料是什麼
冰糖葫蘆的做法：材料：白砂糖1000g，山楂2500g，水果500g，水500g製作步驟：1、洗好山楂和串好水果串，洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方，準備好備用。2、洗淨鐵鍋，倒入開水等到開水沸騰之後，觀察水的變化，要由大泡轉到小泡。...
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![麥當勞冰糖葫蘆麥旋風多少錢一個]( "麥當勞冰糖葫蘆麥旋風多少錢一個")
麥當勞冰糖葫蘆麥旋風多少錢一個
冰糖葫蘆麥旋風：14.5元，第2支半價麥當勞新品，聖誕新品冰糖葫蘆麥旋風來了聖誕節快到了麥當勞又來了一波新品~這包裝也太好看了～聖誕氣息超濃！！原味冰淇淋加上酸酸甜甜的山楂果醬，加上山楂球好好吃~麥當勞冰糖葫蘆麥旋風好吃...
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![冰糖葫蘆怎麼做不化糖]( "冰糖葫蘆怎麼做不化糖")
冰糖葫蘆怎麼做不化糖
山楂洗淨後控幹水分，山楂去蒂，用竹籤子將山楂串成串，把冰糖和水放入不粘鍋，熬到有細密的小氣泡，顏色微黃，挑起糖漿後30秒內便會凝固，凝固的糖衣嚐起來是脆的即可，串好的山楂串在鍋裏均勻的裹上糖漿，迅速放到不粘烤盤上冷卻。工...
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![冰糖葫蘆3天不化的配方有哪些]( "冰糖葫蘆3天不化的配方有哪些")
冰糖葫蘆3天不化的配方有哪些
1、塗油：在冰糖葫蘆做好後，塗一層食用油，不僅表面的糖會變得油亮好看，而且糖也不易融化。2、加入明膠：將糖放入鍋中加入明膠，攪拌均勻，加入水，加水量在糖的上面即可，開火熬糖3分鐘後加入玻璃酥攪拌均勻，糖快熬好的時候加入檸檬...
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![如何熬糖稀做冰糖葫蘆]( "如何熬糖稀做冰糖葫蘆")
如何熬糖稀做冰糖葫蘆
山楂洗淨後控幹水分，用竹籤子將山楂串成串，把冰糖和水放入不粘鍋，熬到有細密的小氣泡，顏色微黃即可，將串好的山楂串在鍋裏均勻的裹上糖漿，迅速放到不粘烤盤上冷卻即可。工具/材料:山楂、冰糖、水步驟（共3步）按步驟閲讀：1、山楂...
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![冰糖葫蘆怎麼做糖很脆]( "冰糖葫蘆怎麼做糖很脆")
冰糖葫蘆怎麼做糖很脆
鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖，開大火將水裏的冰糖煮化。等鍋裏的水煮開，糖也化了，再把火關小，煮7至8分鐘左右，然後保持文火，用筷子在鍋裏攪拌2至3分鐘，最後要將糖稀完全熬出。工具/材料:水冰糖步驟（共3步）按步驟閲讀：1、冰糖...
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![冰糖葫蘆粘牙怎麼補救]( "冰糖葫蘆粘牙怎麼補救")
冰糖葫蘆粘牙怎麼補救
1、冰糖葫蘆粘牙可以在熬製一會兒糖稀補救，因為熬糖火候不夠冰糖葫蘆會粘牙、發硬，所以再多熬製一會；而且糖熬到最佳狀態做出來的冰糖葫蘆香甜酥脆、脣齒留香。2、冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、...
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![冰糖葫蘆熬糖用大火還是小火]( "冰糖葫蘆熬糖用大火還是小火")
冰糖葫蘆熬糖用大火還是小火
小火。製作冰糖葫蘆，用小火煮糖。這鍋不宜糊。味道會更好。冰糖葫蘆是一種傳統小吃，也被稱為糖葫蘆或糖墩。它由山楂、草莓、黑棗、獼猴桃、白糖等原料製成。煮糖漿時，你需要把白糖放進鍋裏，加入適量的水來煮糖漿。煮的過...
