秒懂幫阿膠的知識
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![阿膠適合男性朋友食用嗎]( "阿膠適合男性朋友食用嗎")
阿膠適合男性朋友食用嗎
阿膠男人能吃嗎阿膠裏面含有豐富的營養成分，是現如今眾多女性日常生活中的保健品之一，但對於大部分小夥伴來説，在他們的認知當中，阿膠好像不太適合男性，事實情況真的是這樣嗎？達人很顯然並不是這樣的。其實對於男性同胞來説...
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![阿膠糕是冷凍還是冷藏]( "阿膠糕是冷凍還是冷藏")
阿膠糕是冷凍還是冷藏
1、都可以，冷藏保存時間較短，方便食用，冷凍保存時間會比較長，但是吃的時候比較麻煩。2、阿膠糕中含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、水分等，它的保存時間並不長，而冷藏和冷凍的温度比較低，將阿膠糕放入其中可以延長其保存時間，如...
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![阿膠燕窩膠原蛋白壓片糖果真的假的]( "阿膠燕窩膠原蛋白壓片糖果真的假的")
阿膠燕窩膠原蛋白壓片糖果真的假的
阿膠燕窩膠原蛋白壓片糖果是真的，該產品具有滋潤肌膚，使肌膚彈性增加，緊緻肌膚，美白肌膚等作用。它的主要成分有膠原蛋白水解產物，其中所含的膠原蛋白有抗氧化的作用，能夠讓肌膚變得更加年輕，同時還可以延緩衰老，另外所含有的...
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![阿膠糕拉絲是膠原蛋白還是糖]( "阿膠糕拉絲是膠原蛋白還是糖")
阿膠糕拉絲是膠原蛋白還是糖
正規的阿膠糕拉絲是膠原蛋白，劣質的阿膠糕拉絲是糖。由於阿膠糕的主要原料阿膠是用脱毛後的驢皮製成的，而且阿膠皮富含膠原蛋白，所以這些膠將使熬好的阿膠糕濕潤拉絲，這些拉絲也反映了阿膠糕的質量。阿膠糕的主要原料是驢...
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![阿膠糕的玫瑰花瓣哪裏有賣的]( "阿膠糕的玫瑰花瓣哪裏有賣的")
阿膠糕的玫瑰花瓣哪裏有賣的
一般在超市、藥店有售，網上也會有賣的。有些幹玫瑰每公斤要七八元甚至一百元，有些則要十幾元。幹玫瑰花的保質期一般為12-18個月。放置太久的玫瑰會失去香味，食用價值也會降低。至於保存，最好用陶瓷茶壺密封保存。這樣可...
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![阿膠糕真假怎樣分辨]( "阿膠糕真假怎樣分辨")
阿膠糕真假怎樣分辨
1、看外觀：正常情況下的阿膠糕看起來是棕黑色的，而且輔料清晰，表面是比較光滑平整的；而假的阿膠糕看起來顏色比較灰暗，裏面的輔料品質也參差不一，表面坑坑窪窪。2、聞氣味：真的阿膠糕聞起來沒有異味，而且帶有一股自然香甜的味...
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![阿膠的功效]( "阿膠的功效")
阿膠的功效
阿膠雖然很多人吃，但是對於阿膠的功效不是特別瞭解，只是單純的知道可以補血，對於其他的功效也是一無所知，不知道如何善用阿膠的功效，可以發揮阿膠的最大價值，可以讓人體更加的健康，那麼，我們就來説一説阿膠的功效。1、提高免...
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![自己在家做阿膠糕怎麼做]( "自己在家做阿膠糕怎麼做")
自己在家做阿膠糕怎麼做
阿膠敲碎，倒入半瓶黃酒，融化後再加入剩餘的半瓶黃酒，攪拌均勻。開小火熬製阿膠，要不停的攪拌完全均勻後。再開中火，熬至阿膠滾開後，加入冰糖小火熬製冰糖融化後轉中火，然後加入核桃仁，紅棗和枸杞。鋪一張油紙在模具上，刷上一層...
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![阿膠糕溶於水好還是不溶於水好]( "阿膠糕溶於水好還是不溶於水好")
阿膠糕溶於水好還是不溶於水好
正宗的阿膠糕是溶於水的。假阿膠餅不溶於水，這是鑑別真假阿膠的好方法。你需要準備一杯熱水，然後把阿膠蛋糕放在熱水裏，你就能看到阿膠糕的反應。真正的阿膠糕會冒泡，這説明阿膠糕中的物質是被水溶解的，最後只有與阿膠糕混...
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![牛膠和阿膠的區別]( "牛膠和阿膠的區別")
牛膠和阿膠的區別
在湖南流傳着這樣一種説法，“北有阿膠，南有牛膠”，這裏的“牛膠”指的是湖南瀏陽的牛膠。那麼這個牛膠到底是什麼東西呢？能和大名鼎鼎的阿膠並列。牛膠牛膠就是牛皮膠，是用牛皮熬製的保健品，其主要成分是明膠膚蛋白質。別名...
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![泡阿膠用哪種黃酒]( "泡阿膠用哪種黃酒")
泡阿膠用哪種黃酒
哪種黃酒泡阿膠最好？做阿膠最重要的步驟就是黃酒，如果黃酒如果不選好，製作出來的阿膠口感和功效會大打折扣。為大家蒐集了3種泡阿膠的最佳黃酒如下：1、紹興黃酒黃酒是中國的民族特產，也叫米酒，屬於釀造酒。大家都知道紹興黃...
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![蒸阿膠和熬阿膠的區別]( "蒸阿膠和熬阿膠的區別")
蒸阿膠和熬阿膠的區別
阿膠是現在人十分喜歡的滋補品，當下生活中，很多人都喜歡吃阿膠，因為這種食物具有補血的功效。蒸阿膠和熬阿膠的區別蒸阿膠火性會小一點，吃多了不是很容易上火。熬出來的阿膠火性比較大，吃多了很容易導致上火。熬製的阿膠比...
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![阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦]( "阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦")
阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦
如果阿膠糕完全冷卻後不能取出，建議用小刀沿阿膠糕與容器之間的縫隙畫一個圈，然後倒轉，用少許力量敲擊容器底部，即可從裏面倒出阿膠糕；或者你可以用刀慢慢地把它撬出來。如果以上兩種方法都不起作用，那麼只能將其放入熱水中...
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![黃酒泡阿膠要多長時間]( "黃酒泡阿膠要多長時間")
黃酒泡阿膠要多長時間
黃酒泡阿膠要多長時間的答案是：2-3天。阿膠不同的温度和狀態下浸泡的時間是不相同的。1、粉末狀的阿膠粉末狀的阿膠結構比較碎，用黃酒浸泡後，很容易將阿膠烊化，所用的時間比較短，幾個小時就可以了，一般需1到4個小時。2、塊...
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![阿膠可以天天吃嗎]( "阿膠可以天天吃嗎")
阿膠可以天天吃嗎
由於阿膠被冠以“補血聖品”的美稱，同時還有美容養顏的作用，所以深受廣大人羣的喜歡，尤其是一些愛美的女性，更是想要通過服用阿膠，來保持自己的美麗，故而要每天都服用，但阿膠畢竟是一種中成藥，那阿膠可以天天吃嗎？一、阿膠不可...
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![複合阿膠和阿膠的區別]( "複合阿膠和阿膠的區別")
複合阿膠和阿膠的區別
複合阿膠和阿膠都是同一類產品只是不同名字而已。複方阿膠和阿膠都屬於虛證類非處方藥，都屬於滋補品。能夠補氣補血。但是功能還是有小小的區別。複方阿膠主要成分為，阿膠、黨蔘、人蔘、山楂、熟地黃。阿膠是純的膠塊復...
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![阿膠怎麼熬製方法]( "阿膠怎麼熬製方法")
阿膠怎麼熬製方法
準備驢皮，將驢皮用菜刀切成小塊。切塊後的驢皮用清水沖洗乾淨，放入高壓鍋中。鍋中加水，中火熬煮至湯汁濃稠時倒入大鍋繼續熬煮。鍋中加入豆油調色，將熬好的濃汁倒入容器等待冷卻即可。工具/材料:驢皮豆油步驟（共4步）按步驟...
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![阿膠能天天吃嗎]( "阿膠能天天吃嗎")
阿膠能天天吃嗎
阿膠是不錯的滋養物品，服用阿膠對身體有好處，可以增強體質，提高機體免疫力，也可以治療貧血的症狀，但是阿膠天天吃，會對身體產生什麼副作用，很多人都不太瞭解，有的人天天吃阿膠，覺得可以養好身體，那麼阿膠能天天吃嗎？阿膠根據實際...
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![阿膠糕軟一點的好還是硬一點的好]( "阿膠糕軟一點的好還是硬一點的好")
阿膠糕軟一點的好還是硬一點的好
軟硬適中最好。由於生產工藝的不同，阿膠糕中存在一些軟硬現象。不過，雖然市面上的阿膠糕外表看起來很硬，但味道卻不是很硬。相反，它又甜又耐嚼。如果阿膠糕鬆軟不成形，可能是您加了太多黃酒或水。如果阿膠糕很硬，不能咀嚼，通...
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![切好的阿膠糕可以放塑料袋嗎]( "切好的阿膠糕可以放塑料袋嗎")
切好的阿膠糕可以放塑料袋嗎
可以用獨立真空塑料袋包裝，然後放冰箱保存。但是，不建議用一般的普通購物的塑料袋包裝，而是專門的獨立真空食品包裝袋。1、阿膠糕的保鮮方法一般都是放進冰箱保存，但直接放進冰箱的阿膠糕會受潮氣影響，導致變質，所以一般需...
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![阿膠真空保存多久]( "阿膠真空保存多久")
阿膠真空保存多久
阿膠糕可以真空保存，能延長保存時間。抽真空後的阿膠糕不能與空氣接觸，不會氧化變質。自制的阿膠糕真空包裝後的保存時間一般為60-90天。如果是機械化生產，嚴格真空包裝的話可存放180天。阿膠糕的保質期一般為3年，如果存...
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![阿膠糕軟的是真的還是硬的是真的]( "阿膠糕軟的是真的還是硬的是真的")
阿膠糕軟的是真的還是硬的是真的
阿膠糕的軟硬並不是判斷阿膠糕真假的標準，它一般是根據製作工藝和食材比例而定的。阿膠糕的硬度和柔軟度是由不同的生產工藝造成的。有些比較軟，有些比較硬。不過，市面上常見的阿膠糕，外觀看起來硬朗、清爽，但味道不是很硬...
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![阿膠糕熬的時間長好還是時間短好]( "阿膠糕熬的時間長好還是時間短好")
阿膠糕熬的時間長好還是時間短好
阿膠糕要熬製掛旗比較好，熬製時間不能太長，不然阿膠糕會比較乾硬，熬製的時間也不能太短，不然阿膠不容易拉絲。熬製阿膠糕沒有相關的時間規定，但一般情況下，熬製阿膠直到用工具提起才能形成透明的膠層，最好不要像液體一樣往下...
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![保存阿膠糕注意事項有哪些]( "保存阿膠糕注意事項有哪些")
保存阿膠糕注意事項有哪些
1、自制阿膠糕最好不要常温保存。因為自制阿膠糕不是真空袋裝，常温下不容易保鮮。而阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果常暴露在空氣中，還容易變味，尤其是在炎熱的夏季。2、要放進冰箱冷藏，更要注意密封。一般建議使用密封...
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![阿膠糕怎麼熬]( "阿膠糕怎麼熬")
阿膠糕怎麼熬
把阿膠打成粉，用花雕酒浸泡24個小時，核桃放烤箱烤熟搓去外皮，黑芝麻炒熟，冰糖打粉，紅棗切開去核，阿膠和黃酒中放入冰糖粉，中小火熬煮，熬至能掛旗，改為保温，放入核桃仁、枸杞、紅棗拌勻，分兩次放入黑芝麻拌勻，倒到鋪好油紙的深盤中...
