岳陽特產有哪些土特產
岳陽土特產有洞庭魚、龜蛇酒、嶽州扇、金龜、君山銀針茶、川山毛筆、湘蓮、平江醬幹、蘭花蘿蔔、屈原醇酒和洞庭春茶等。岳陽是湖南省轄地級市,古稱巴陵、又名嶽州,素稱“湘北門户”。
洞庭銀魚又稱麪條魚,形呈圓條狀,長約66釐米,通體透明,潔白如銀,無鱗無刺。營養價值極高,歷來被譽為席上珍品。
湘蓮是岳陽名產之一,粒大飽滿,潔白圓潤。質地細膩。清香鮮甜,營養豐富。是岳陽宴席上必需品。
龜蛇酒是以洞庭湖特有的金龜,蛇和多種藥材精釀而成,產品色澤深紅、清澈透明,味道甜美。
嶽州扇有毛扇、紙扇、絹扇、骨扇等類型,工藝精湛,美觀耐用,與蘇州扇,杭州扇齊名。
君山銀針茶始於唐代,清代列為貢茶。該茶色金黃,葉壯勻齊,銀茸密附,甘醇清爽,不僅品茗味好,更是一種觀賞茶。用開水沖泡於玻璃杯中,牙尖朝天,直挺堅立,懸浮杯中,繼而三起三落。如刀槍林立,又酷似羣筍出土,堪稱茶中奇觀。1957年定為全國十大名菜之一。
三塘甜酸頭以本地產的頭為原料精製而成,以白、圓、脆、肉緊而聞名,具有開胃、防暑、助消化之功能。
長壽五香醬幹以黃豆為原料,佐以雞湯、味素、香油、香料等精製而成。色澤烏亮、質地鬆軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細嚼,回味無窮。
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