酒神是誰
酒給人帶來的興奮感,愉悦感和滿足感是其他的飲料所不具有的。而且又為糧食和水果的發酵之後的精華。所以在古代,酒是非常神聖的,一來是作為萬物的精華,向上天敬奉,二來它能所達到的精神作用可以溝通靈魂。
酒神是誰
中國公認的酒神有兩個,分別是儀狄和杜康。儀狄傳説是夏禹的一位祭司,是最早見諸史書的釀酒專家。中國人發明的“曲藥釀酒術”的“發明權”就被劃歸她(他)——之所加括號寫是因為儀狄的性別現在還有爭議。先秦文獻記錄為女性,而後世的文獻則完全男性化。
杜康傳説為少康,夏朝第五代君主,發現了發酵現象,從而發明了一整套釀酒術。但也有人認為杜康不是人名,而是上古的一種名酒,因曹操的《短歌行》而為後世所知。所謂秫酒,專門指高粱或者穀物酒,提煉出來的純度和濃度會更高。
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