海靈菇的食用方法有哪些

冷盤方法：用開水燙過放些辣醬、生薑汁、芥末之類調配即可。熱菜方法：可以爆炒，加以青菜之類配料等等。鐵板方法：鐵板做法，又香又脆。

對於喜歡一邊喝酒一邊吹牛的男士來説，是一道極佳的下酒好菜。

煲湯方法：煲湯做法可根據個人口味靈活配料，如排骨海靈菇湯，口味清香，營養豐富。

蒸菜方法：生薑切末，加適量鹽，生抽，糖，滴幾滴香醋，不要放味精，蒸鍋10分鐘左右，上菜前滴幾滴芝麻油。