愛媛38號果凍橙是什麼時候成熟
愛媛38號果凍橙屬於早熟橙橘,比其它品種提早成熟一個月左右,大概是在9-10月份的時候成熟,通常情況下會在10月份中下旬的時候陸續上市。四川愛媛38號果凍橙最好吃產地的是成都蒲江、眉山丹稜、眉山等地區,是比較有名的產地,種植技術比較成熟,所以果品的質量也比較高。
愛媛38號果凍橙的特點:愛媛38號是日本用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種。
其果實深橙色,果面光滑,外形美觀,口感細嫩化渣,清香爽口,風味佳,是一個早熟雜柑品種。果實近圓形,果形指數0.82;成熟果實深橙色,油胞稀,果面光滑,果皮薄、易剝,厚度1.8毫米左右;果肉橙黃色,肉質細嫩,入口化渣,具甜橙風味,無核或少核。
經測定,平均單果重192.5克,大者250克以上;果實可溶性固形物含量可達14.0-15.0%,可食率達76.8%。愛媛果凍橙的吃法:做果醬橙子去皮後,將瓣外面的皮也去掉,放入一個容器中,倒入細砂糖放一個晚上;放了一個晚上的橙子倒入平底鍋中;加入麥芽糖和檸檬汁慢慢煮至收汁即可。
吸着吃這是比較流行的網紅吃法,先把愛媛橙全身揉鬆軟,使裏面的肉變軟後容易吸出,再在頂部打開一個小天窗,用吸管再把裏面的果肉搗爛一下,就可以像吃果凍一樣吸了。
用勺挖着吃比較推崇的是挖着吃,先開個小口,用勺子按一按細嫩的果肉,直接舀出來吃就好了,和吃果凍一樣,方便還不髒手。
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