固體黃油可以直接抹面包嗎

可以直接抹，但是很難推開。黃油的熔點非常低，在鍋中加熱時會融化成水狀液體。如果不使用任何工具，取一部分你需要的黃油放在25攝氏度左右的自然環境中20分鐘融化成泥。 這時候塗在麪包上就恰到好處了。

用麪包餘温加熱黃油：

我們吃的菠蘿油利用麪包的剩餘温度來加熱黃油。 先把麪包加熱到有點熱的温度，然後把冷黃油放在麪包中間。 黃油會在大約 1 分鐘內軟化。 然後直接推。 把黃油塗在麪包上就行了。

過水加熱使黃油融化：

如果麪包的温度控制不好，我們可以用金屬容器，裝上適量的黃油，用在水中加熱的方法把黃油融化成泥，然後直接塗在麪包上。 麪包。

玻璃杯預熱黃油：

另一種方法是用大口玻璃酒杯，先裝滿開水，把玻璃杯預熱得很熱，把水倒掉，然後把玻璃杯倒在一塊黃油上。 過一會兒，黃油會被熱軟化，也可以直接塗在麪包上。

黃油的顏色通常是奶油黃色，有些偏白，有些偏黃。黃油在低温下是堅硬的固體，密度為每立方米 911 公斤。 在室温下放置一段時間，它會變軟到可以捏、抹、打發的狀態。在32-35°C的温度下，它可以熔化成液態。優質黃油呈淡黃色，質地均勻細膩，切面不滲水，氣味芳香。