微波爐烤紅薯要多長時間
一般用中高火烤五到十分即可。可以選擇大小均勻的紅薯,期間注意翻轉,烤五分鐘後將其翻一個面,以免烤糊,然後再繼續烤。建議包上一層錫紙,錫紙傳熱速度快些,可避免受熱不均勻及粘盤的情況,還能縮短烤的時間。
烤紅薯的營養價值:
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
需要注意的是,紅薯不要食用過量。因為紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃紅薯還可刺激胃酸產生,使人感到燒心。
微波爐烤紅薯的步驟:
1、檢查紅薯是否有黴變、黑斑及發芽,然後將紅薯徹底洗淨。
2、帶水將紅薯用紙巾包裹起來,確保完全包住。
3、送入微波爐中,高火3分鐘,翻面,再高火3分鐘,捏一下軟透即可,拿掉紙巾,就可以吃了。
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