青檸檬和黃檸檬的區別
檸檬的香氣總能讓人垂涎欲滴,在夏日給人一絲絲的清涼,所以檸檬很受大眾的喜愛。但是在購買的時候很糾結買青檸檬還是黃檸檬,那麼它們二者都有哪些區別呢?
首先是外表顏色的不同,青檸檬從掛果一直到成熟表面都是青色,且比較光滑;而黃檸檬剛剛掛果時是青色,成熟後外皮就變成金黃色,表皮上有細緻紋理。
其次,二者的味道不同,青檸檬的香味清淡高雅,味道略微帶有苦澀感;而黃檸檬的香味濃郁,味道偏酸。
最後二者的營養成分不同,青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量比黃檸檬高很多。不僅如此,二者的用途也不同。所以想買哪一種檸檬,可根據需求、喜好購買。
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