榴蓮不甜是怎麼回事
榴蓮是一種熱帶水果,其生長環境需要足夠的光照以及温度才能生長,如果中光照不足,温度下降,其品質就會下降,導致榴蓮的甜度、成熟度不夠。大多數榴蓮的成熟期在每年的6-7月份,有的果農會提前採摘,如果恰好買到了還沒有完全成熟的榴蓮,吃起來就不甜。
榴蓮軟了但不甜的原因是購買的榴蓮成熟度不夠,沒有熟透。
由於榴蓮的水分、木薯澱粉的成分較多,經一段時間的放置後,水分會揮發,而糖分會更為集中,榴蓮也會更加香甜。
建議榴蓮熟透後再食用,風味更佳。
榴蓮怎麼挑選:看外觀,挑榴蓮果的情況下需要看一下它的外觀,榴蓮果形態各異而非常的不勻稱,而且有的榴蓮果兩側尺寸一樣大,那樣的榴蓮肉不勻稱,因而挑榴蓮果應選較為圓滑的,樣子較為一切正常的榴蓮果。
那樣的榴蓮果不但瓜瓤多,並且也很圓潤。
聞香氣,成熟了的榴蓮果具備一股香氣,從榴蓮果開裂的口子處聞一下,假如香氣越濃厚,而且還帶着一種甜滋滋的味道,那麼表明這一個榴蓮成熟了。
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