懷孕幾個月才能吃燕窩
燕窩含有8種氨基酸,對於胎兒的大腦發育非常有益,而胎兒的大腦發育起始於懷孕初期,因此,準媽媽最好能從懷孕初期起就開始吃燕窩。
燕窩中的膠原蛋白可以改善膚質,如果準媽媽從懷孕初期就開始吃燕窩,到了懷孕中後期就會因為皮膚彈性好而不易滋生妊娠紋,所以,準媽媽最好能從懷孕初期就開始吃燕窩。
胎兒的生長髮育高峯期在懷孕中後期,這個階段準媽媽容易出現微量元素攝入不足的問題,準媽媽適量吃燕窩,可以達到合理補充微量元素的目的,所以,準媽媽在懷孕中後期也需要吃燕窩。
懷孕期間每次吃多少燕窩合適:備孕前3個月至懷孕前期1次約3克幹燕窩,孕中、後期胎兒發育所需1次約5克幹燕窩,每日一次或隔日一次,持續食用,不要時斷時續。選擇早晨空腹、下午4-5點、晚上睡前任選一個時間吃,並保持相對固定。孕期吃燕應不少於持續吃3個月,有條件整個孕期吃,吃完你會知道燕窩對你有多好。燕窩燉煮時間一般30分鐘即可,燉煮過久或者不當會讓燕窩化水或口感變差,燕窩燉煮還是有講究!
準媽媽吃燕窩要燉多久:準媽媽在燉燕窩前,必須對燕窩進行泡發。先把燕窩簡單沖洗一下,然後放冷的純淨水或礦泉水裏浸泡5-8個小時,直至燕窩呈半透明狀。用於浸泡的水要沒過燕窩,中間可以換一次水,燕角部位不太容易泡發,可以多浸泡一會兒。等燕窩全部泡發好以後,用鑷子挑出其中的雜質,再撕成條狀,再挑一遍其中的雜質就可以準備燉煮了。為了讓口感更好,準媽媽可以再準備少量的紅棗、枸杞,與燕窩一起上鍋燉煮。
相關新聞:媽媽在燉燕窩時,最好採用隔水燉煮的方式,就是把燕窩放小的燉煮容器中,裏面加水至沒過燕窩,再將燉煮容器放於鍋中,鍋中加水至低於燉煮容器邊緣,再開小火燉煮40-50分鐘,這樣可以更好地保持燕窩的營養價值和原汁原味。如果準媽媽希望口感甜一些,可以在關火前五分鐘在燕窩中加入冰糖,這樣既不會破壞燕窩的營養價值,又可以讓冰糖徹底融入燕窩,味道非常好。
雖然燕窩比較昂貴,但其營養價值極高,非常適合孕期需要合理補充營養的準媽媽,如果經濟條件允許,準媽媽可以在整個孕期適量吃一些燕窩,只要合理燉燕窩,就可以最大限度地保留其營養價值,幫助準媽媽順利度過孕期。
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