夏天香蕉可以放冰箱嗎
夏天香蕉可以放冰箱嗎的答案是:不能
香蕉屬於熱帶水果,適合在8-23℃的温度下保存,而冰箱的冷藏温度一般為4-6℃左右,所以如果將香蕉置於冰箱中保存的話就會很容易出現凍傷的情況。 這樣不僅會加快其變黑的速度,而且還會影響到香蕉的口感,對於還未成熟的香蕉來説,將其置於冰箱中保存的話還可能會影響到香蕉成熟的速度,所以是不建議將香蕉放在冰箱中保存的。
食療價值
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便祕,因它能促進腸胃蠕動。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。
德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
香蕉延年益壽,老少皆宜,是減肥者的首選。其適宜發熱、口乾煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用;適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時,對便祕、消化不良等症狀,有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
中國漢代就栽培香蕉,那時稱為“甘蕉”。據説,漢武帝起扶荔宮時,收集天下奇花異木時,其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉説:“剩其子上皮,色黃白,味似葡萄,甜而脆,亦療肌。”宋代陸佃所著《埤雅》雲:“蕉不落葉,一葉舒則一葉蕉,故謂之蕉。”
公元三世紀時,亞歷山大遠征印度發現香蕉,此後才傳向世界各地。據埃及考古學家在出土文物中發現,遠在四千年前的埃及陶器上就畫有香蕉的圖案,非洲栽培香蕉的歷史比中國還早。據説希臘人在四千多年前就開始食用香蕉。古印度和波斯民間認為,金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳説,佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧,因而被譽為“智慧之果”。
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