花生米怎麼炸又酥又脆呢

1.準備食材，花生米200克，鹽10克，油100克2.花生米放入碗中，倒入清水，洗淨撈出，控幹水分。

.花生米放入碗中，倒入清水，洗淨撈出，控幹水分。

鍋中倒油，燒至6成熱時倒入花生米，慢慢攪動，炸至花生米外皮爆開後即可盛入盤中，撒入鹽即可食用。