白蛤的吃法
白蛤的吃法:
食材:
白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、葱花適量、生抽5克、鹽1克、雞精1克
清炒白蛤的做法:
1、鍋中放入適量水,大火燒開,放入白蛤煮至開殼,撈出;
2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒2分鐘左右;
3、最後調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,出鍋撒上葱花即可。
小貼士:
白蛤的營養價值豐富,含有大量的氨基酸、蛋白質、甲殼素、鈣離子等,吃白蛤能有效的為人體的新陳代謝提供能量,並且可以補充身體所需要的鈣離子,預防骨質疏鬆、強骨骼的強度。
吃白蛤的時候要注意,白蛤本身屬於一種海鮮,吃多之後可能會導致過敏性疾病加重,或者導致全身性瘙癢,所以不建議吃的特別多。
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