紫色土豆是轉基因的嗎
紫色土豆不是轉基因的。紫色土豆是一種源產自南美洲祕魯的土豆品種,又叫做黑土豆,是非轉基因食品,其果肉之所以呈現紫色,源自於含有豐富的花青素,達到了每千克含量1700毫克的量,這種營養成分食用價值較高,可增強人體免疫力。
黑土豆幼苗直立,株叢繁茂,株型高大,株高60釐米左右,莖橫斷面呈三稜形,主莖發達,一般徑粗1.37釐米,分枝較少,生長勢強。
薯體橢圓形,表皮光滑,富有光澤;薯肉綿、沙,味道鮮美,清香宜人,營養豐富,品質極優。
植株結蕾集中,單株結薯6~8個,單薯重120~250克,最大可達300克。
畝產量2000~3800千克,比普通土豆增產15%左右。
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