黨蔘和西洋參的區別
黨蔘是桔梗科植物,黨蔘或者川黨蔘的根。西洋參是五加科植物,西洋參的根。兩者之間從產地、形狀、功效、價格等方面都有所區別。
一 產地不同
黨蔘多產於我國甘肅、山西、東北、寧夏、青海、西藏等地區;
西洋參原產於加拿大、美國和法國,產於美國的也被稱為花旗參,我國東北、河北、江西、湖南等地區也有栽培。
二 形狀不同
黨蔘根肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形,表面灰黃色,上端5到10釐米部分有細密環紋;
西洋參呈紡錐形、圓柱形或長圓錐形,表面為淺黃色,有橫向環紋。
三 功效不同
黨蔘有補中益氣、補血生津、健脾益肺的功效,常用於脾胃虛弱、四肢無力、肺虛咳喘、氣血虧虛及內熱消渴等症狀;
西洋參有補氣養陰、清熱生津的功效,常用於熱病及氣陰兩傷所導致的心煩口渴、失眠多夢、心悸眩暈、身熱汗多、神疲氣短等症狀。
四 價格不同
黨蔘價格在每斤100元左右,藥材質量不同,價格也會有所差異;
國產西洋參每斤為200元左右,進口西洋參的價格遠高於國產西洋參。
黨蔘和西洋參都是補氣的藥材,但兩者藥效還是有所不同的,所以在食用前應該先諮詢醫生,對症下藥。
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