酸奶機除了做酸奶還能做什麼
很多人都會為了自己做酸奶而買一個酸奶粉,但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了,就像是電飯煲可以“一鍋多用”一樣,酸奶機其實也有很多的用途。
酸奶機除了做酸奶還能做什麼
1.催熟水果
催熟水果主要用的就是恆温,因此只要把水果放在酸奶機裏面,加上温水,蓋好蓋子,插上電源。到了第二天晚上,就可以催熟成功哦。
2.酒釀
材料:糯米 250g,酒麴 3g。
做法
1、糯米洗淨,用水隔夜浸泡12小時以上,手一捏就碎這個程度就可以了。
2、蒸鍋裏放上蒸屜,鋪上紗布,放水燒開,把糯米鋪上,蓋上蓋,開大火蒸30分鐘。
3、將蒸熟的糯米飯放入冷開水裏過一次後使糯米粒分開、降温、不粘手,然後再瀝乾,冷卻至手指放入不燙不冷為宜。
4、將酒麴碾碎成粉末狀拌入米飯裏。
5、拌好的米飯倒入酸奶機杯裏,壓實米飯,在中間挖個孔,接着在米飯上均勻的淋上一點冷開水。
6、酸奶機缸體內放少許冷水,將米飯杯放入,蓋上蓋子,插上電,中途分兩次在糯米上淋上冷開水,30個小時候後拔掉插頭斷電,這時酒釀發酵完成。
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