活的龍蝦怎麼保存
活的龍蝦的保存方式有很多,比如鹽水浸泡、泡沫箱儲存、水池保存等。
我們通常都是會購買活的龍蝦,其的肉質會更加的鮮美,但我們購買之後又不想立刻去吃,就需要通過保存來保證它的存活率,其保存的具體方法如下:
1.鹽水浸泡
我們可以將龍蝦直接放在盆中,加入少量的水,然後再加入少量的鹽,不需要喂任何食物,其可以保存兩三天,且其的存活率也很高;
2.泡沫箱儲存
泡沫箱的透氣和透風性都比較好,我們首先將龍蝦肚子朝下放入泡沫箱中,然後用清水沖洗乾淨,再在泡沫箱中加入適量的碎冰,最後蓋上蓋子,我們可以早晚各加一次冰塊,其可以保存一個星期左右;
3.水池保存
將龍蝦清洗乾淨後放入帶有氧氣泵的水池。龍蝦不要放的太多,早晚定期換水,其可以保存一個星期左右。
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