速凍撒尿牛丸怎麼做才好吃
速凍撒尿牛丸的做法:
1、準備材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。
2、熱油下豆芽和葱。
3、炒軟、炒變色後,加水蓋鍋煮。
4、大約煮20分鐘,湯汁煮濃,將撒尿牛丸下鍋煮。
5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子變胖了就到位了,這時加鹽調味。
6、將豆芽盛到小鍋裏,上面撒上點蒜苗,澆湯,再將撒尿牛丸放到最上面即可。
撒尿牛丸是有着悠久歷史的傳統名菜,起源於清朝順治年間的江南古鎮松江,由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成,後因王家後人輾轉到香港,逐漸成為港島名吃。流傳近二百年,風靡港台東南亞,傾倒無數食客。
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