即食燕窩怎麼分辨真假
1、看粘稠度:把瓶子拿到眼前輕輕搖晃,如果是真燕窩,裏面的燕窩是會隨着瓶子的搖動而晃動,燕窩本體是會懸在瓶中,沉於瓶底,或者浮於上空都是不怎麼好的,市面上還有一種假燕窩是用銀耳充次的,液體濃稠不易晃動。
2、聞氣味:燕窩本身有淡淡的雞蛋腥味,還特有的蛋白質馨香,味道都不會太濃烈,很温和淡淡的。相反帶有很濃的魚腥味,有油膩味道,肯定是假貨。
3、嘗味道:好的優質即食燕窩打開蓋子後,撲面而來的肯定是新鮮的蛋白質味,倒進嘴裏,一入口是可以感受到細膩、爽滑、一條條的燕絲、清香甘甜,粘稠綿軟,又不會太過,如果吃起來有很粘的感覺,那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。
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