熬枇杷膏為什麼不能用鐵鍋
因為中藥強調其藥物特性,而鐵離子金屬是一種活性金屬。例如,裏面有鏽。氧化鐵中的鐵離子容易與藥物中的成分發生化學反應。一旦發生化學反應,就會影響藥物的療效。因此,禁止在鐵鍋中煮枇杷軟膏。
建議:
煮枇杷膏等中藥時,可以選擇砂鍋或搪瓷鍋。效果更好。這兩個鍋不僅散熱慢,而且散熱均勻,將使藥物成分更好地揮發,提高藥物的治療效果,不會產生不良影響。
鐵鍋熬枇杷膏有化學反應嗎:很可能會發生化學反應。
在鐵鍋裏很容易買到枇杷膏,因此會影響枇杷膏在鐵鍋裏的效果。
一般情況下,如果需要自己製作枇杷膏,最好用砂鍋煮,這樣可以保證枇杷膏的功效保持最佳。儘量不要使用鐵鍋,以免藥物與鐵鍋發生反應,影響療效。
建議如果你需要長期調理,你應該在家裏準備一個藥用的砂鍋,這樣既經濟又能聰明地烹飪,而且更好地保持功效。
枇杷膏怎麼熬製:配料:枇杷1500克、冰糖180克、水30克、1或2個乾淨的玻璃瓶
步驟:
1、採摘新鮮枇杷,使其美味可口。只需準備一到兩個乾淨的玻璃瓶
2、枇杷去皮播種
3、這是剝皮取芯的成品
4、找一個沒有水或油的鍋,將洗淨的枇杷倒入鍋中,加入30毫升水和180克冰糖,中火煮30-40分鐘;喜歡吃甜糖,可以多放點
5、一般情況下,當水差不多幹時,轉小火煮10分鐘左右。在煮沸過程中保持攪拌,避免糊狀物。這也是對耐心的考驗。這是成品
6、將煮好的枇杷膏放置40-60分鐘。天氣冷的時候,把它放進一個玻璃瓶裏。當你想吃東西的時候,你可以隨時把它泡在水裏或刷在烤麪包上。它簡單方便
提示:
它必須是一個沒有水的玻璃瓶,否則幾天後就會發黴。枇杷膏能止咳化痰,對兒童咳嗽有幫助
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