冬筍和春筍的區別
冬筍和春筍的區別
1、名字的區別:竹筍的品種有很多,一年四季都有,春季破土而出的就是春筍,夏季喝秋季收穫的就是夏筍,冬季從土裏收穫的是冬筍。其中最好的是春筍和冬筍,其中夏筍會更大一些,味道更好一些。
2、味道的區別:從味道上來區分冬筍和春筍,那口感香甜爽口一些的是春筍。
3、採摘難易程度:冬筍是需要從土裏面挖出來的,需要手套以及工具,採摘費力一些。而春筍是在泥土面上或者已經全部出土的,採摘更方便簡單一些。
4、顏色的區別:冬筍是屬於短粗的,外面是金黃色的,不會有黑色條紋。但是春筍屬於細長的,而且毛多,在外面還會包着黑色條紋,春筍這個顏色都是發黑的。
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