紅燒鵪鶉蛋的做法
紅燒鵪鶉蛋的做法如下:現將鵪鶉蛋去殼,然後下鍋用油煎一下,然後加入適當的水和生抽,煮至湯收汁即可。
鵪鶉蛋除了含有豐富的蛋白質之外,還能夠補腦。所以大人會經常做一些鵪鶉蛋給小孩子吃,一般會選擇紅燒,這樣吃起來鮮香味美,下面給大家介紹一下紅燒鵪鶉蛋的做法。
01將鵪鶉下入鍋裏,加水煮開,再撈出去殼。
02開火,鍋里加適量的食用油,將鵪鶉蛋下入鍋裏煎一下。
03煎1分鐘左右,將鵪鶉蛋翻一面再煎一下。
04之後,加入少量水,適量生抽,煮2-3分鐘。
05煮到湯收汁為止,然後加一點鹽和雞精。
06最後,取一些香菜洗淨,切小段,放入鍋裏翻炒變軟,出鍋即可。
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