榨汁西瓜汁要去籽嗎
榨西瓜汁時,對於有籽西瓜,可以選擇去籽,也可以不去籽,看個人選擇吧。可以不用去籽,把它切好放進榨汁機裏,打好後籽自然就被打碎了,而且籽裏面含有相當大的營養,喝了對人體有好處。
但是,沒有去籽的西瓜榨的汁口感會差一些,喝起來也會有顆粒感。
可能更多人願意去籽後再榨汁。當然,如果是是那種還未成熟的白色的籽則不需要去掉,營養更好外,也不影響口感。
西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的稜。卷鬚較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。
雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米,密被黃褐色長柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生,花絲短,藥室折曲。
雌花:花萼和花冠與雄花同;子房卵形,柱頭腎形。果實大型,近於球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。
種子多數,卵形,黑色、紅色,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,花果期夏季。中國各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。
其原種可能來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到温帶,後傳入中國。西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;種子含油,可作消遣食品。
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