揭祕蘇軾與紅燒肉的不解之緣
蘇東坡和紅燒肉的不世傳奇
提到紅燒肉,相比大家都清楚,因為這是我們現代也很流行的一款美食,大家也都知道,紅燒肉又名東坡肉,是宋朝詩人蘇軾發明的一種豬肉吃法,那麼當時的詩人蘇東坡與紅燒肉到底有什麼淵源呢,一起來看看吧。
在公元1077年時,當時的蘇軾正在徐州做知府,可是正好碰上了黃河決口。蘇東坡為官一任造福一方,於是便帶領着徐州人民奮戰了七十多個日日夜夜,最後這才築起堤壩,將徐州城包住,使百姓們倖免於難。
之後呢,徐州的老百姓們知恩圖報,為了感謝蘇東坡與百姓同甘共苦、共同進退,便是自發的往蘇軾府上送酒送肉。由於百姓們過於熱情,蘇軾也是推辭不掉,就只好收下命人將這些豬肉,然後派人按照自己的要求烹製成紅酥酥,四方四正,香滑可口、肥而不膩的紅燒肉,又將多數返還給了老百姓。百姓們吃過之後讚不絕口都説好吃,當時還是叫做回贈肉的,後來才改名為東坡肉。
-
杜甫被稱為什麼稱號
杜甫被稱為什麼稱號的答案是:詩聖杜甫(712年2月12日~770年),字子美,自號少陵野老,唐代偉大的現實主義詩人,與李白合稱“李杜”。出生於河南鞏縣,原籍湖北襄陽。為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區別,杜甫與李白又合稱“大李杜”,杜甫也常被稱為“老杜”。杜甫少...
-
乘風破浪的故事
南北朝時期,南陽人宗愨,自幼跟着長輩習武。有一天,正值他兄長結婚的日子,家裏賓客盈門,熱鬧非凡。有十幾個盜賊乘機冒充客人,混了進來,搶奪財物。宗愨面對盜賊面無懼色,舉劍直刺盜賊。盜賊見勢不妙,趕緊脱身逃跑了。乘風破浪比喻志向遠大,不畏艱險,勇往直前。乘風破浪的典...
-
洪武大帝是誰
洪武大帝是誰的答案是:朱元璋漢族,明朝開國皇帝,濠州鍾離人,25歲時參加郭子興領導的紅巾軍反抗元朝暴政,龍鳳七年受封吳國公,十年自稱吳王。元至正二十八年在基本擊破各路農民起義軍和掃平元的殘餘勢力後,於南京稱帝,國號大明,年號洪武,建立了全國統一的封建政權。朱元璋...
-
沂蒙山小調誕生於什麼縣
沂蒙山小調誕生於什麼縣的答案是:山東省臨沂市薛莊鎮《沂蒙山小調》是一首山東省的經典民歌,屬於小調。誕生於山東臨沂沂蒙山望海樓腳下的費縣薛莊鎮上白石屋村。它的前身是1940年由駐沂蒙山區抗大文工團團員李林和阮若珊等人採集創作的《反對黃沙會》。《沂蒙山...