相思子是不是紅豆
相思子不是紅豆。相思子很多人都聽説過,看起來和可以食用的紅豆很像,如果不認真區分的話,特別容易買錯。
相思子,又稱“雞母珠”,是豆科相思子屬的一種有毒植物,產於兩廣、雲南等地,生於丘陵地帶或山間。
是熱帶地區非常常見的一種植物,因為顏色豔麗,很多人會拿它做成項鍊、手鍊之類的飾品。相思子的種子色澤鮮豔,紅與黑顯眼搭配,70%區域是鮮亮誘人的紅色,在根端30 %是黑色,再加上種子的大小與綠豆相近,遠看與雞眼睛相似。這也是“雞母(目)珠”稱呼的由來。相思子是中藥,不可隨便使用。
因為其毒性很大,吃錯了會導致人體中毒,嚴重的話則容易休克,甚至是死亡。相思子(也叫雞母珠),內部含有的相思子毒蛋白有劇毒,人體吸入3微克相思子毒蛋白就會致命,而1顆相思子的含毒量要大於3微克。若咀嚼再吞服則半粒種子即可引起中毒,所以説日常生活中一定要學會辨別相思子和紅豆的,以免誤食。
紅豆紅豆分為大紅豆和小紅豆,大紅豆很好認,形狀與人體腎臟相似,整個身子佈滿了經絡花紋。加上個頭比較大,所以不容易和相思子混淆。而小紅豆個頭比較小,生活中很多人選購的時候,把相思子誤認為是小紅豆。
小紅豆是長圓形的但是稍扁,顏色是紫紅色的。豆子的一側有線形突起的種臍且為白色。相思子它的大小和普通的綠豆差不多大,而顏色則是鮮豔的紅色,但並不是整個果實都是紅色的。
其三分之二是紅色的,而三分之一的顏色是黑色。而黑色部分在胚根的一端。這樣紅配黑的顏色搭配,看起來很像雞的眼睛,大家在購買的時候,則可以從顏色和形狀來分辨。
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