香港甜品三大品牌是什麼
香港甜品三大品牌分別是1995年創立的滿記甜品,還有上世紀60年代創立的許留山,以及百年老字號品牌源記甜品。
滿記甜品:
香港滿記甜品1995年於香港西貢區設立第一間滿記甜品,由一間家庭式糖水店,發展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。這是香港的老字號甜品品牌之一,這也是慧敏姐公司的下屬品牌之一,無論在香港,還是大陸,生意都一樣的好,品種很豐富,不定期的都會有新品出來,價格也不是很貴。
滿記甜品是港式甜品的代表之一,這是香港甜品三大品牌之一,在香港有不少分店。滿記甜品名氣大,外觀造型就很好看,果肉肥厚多汁,鮮奶入口即化,很受當地人歡迎。西貢的滿記甜品是老店,滿記就是這從這裏走向全香港的。
許留山:
許留山是香港最著名的連鎖式甜品店,由香港人許留山在上世紀60年代創立,主要是賣甜湯、甜品和小食,他家最有名的就是芒果為主要甜品。芒果雪蛤爽、芒果之戀、楊枝甘露等都是店裏的招牌甜品。多年的經營,許留山創新出了更多美味甜品,將各類水果和甜點完美地融合在一起。榴蓮味的甜品成了食客們的一大新寵。
許留山是不僅在香港很有名,如今在內地有很多連鎖店。許留山的價格也真心的貴,芒果糯米餈、芒果之戀、芒果布丁、芒果撈等都是其招牌甜品。
源記甜品:
源記甜品創立於1885年,是香港少有的百年老字號香港甜品品牌。源記的每款甜品都可以配以蓮子或者蛋。配上古法雞蛋糕,懷舊又温暖。源記招牌的桑寄生蓮子蛋茶非常經典,人工挑選的蓮子煲出清潤澄澈的咖啡色糖水,蓮子亦數量甚多,可謂真材實料,配合傳統制作手法,美味又健康,據説前特首曾蔭權每天都要來喝一碗。
源記如今傳到了第3代,不同於滿記和許留山以涼為主,他主要的都是暖呼呼的甜品,像是芝麻糊、綠豆沙、紅豆沙,最有名的是桑寄生蓮子系列,都是吃下去很養生健胃的東西。蓮子芝麻糊很不錯,但是雞蛋糕覺得一般般,就像普通人家自己做的一樣。不過吃的出來完全沒有加香精,也沒有加過多的糖,味道淡淡的,很健康倒是真的。這家很復古的甜品店是之前看蔡瀾推薦過的,很有港味。
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