無油炒菜的絕招
對於很多“三高”的人羣來説,減少油脂的攝入是一個很重要的事情,那麼在日常生活中,我們應該怎麼在沒有油的情況下炒菜,進而減少油脂的攝入呢?下面,就讓小編來説説。
操作方法
01在煮菜之前,先將要煮的菜洗乾淨切好,葷菜跟素菜分開,同時準備一個平底不粘鍋;
02放少許食用油在不粘鍋裏面,再將要炒的葷菜先進行處理,肉塊表面出現少許焦色即起鍋,注意將油過濾;
03接着再放一點水在鍋裏,放素菜進去炒,同時放入處理好的葷菜一起翻炒;
04待炒熟以後,加入鹽、醬油等配料起鍋即可。
特別提示
以上圖片來自網絡。
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