小龍蝦調味料版滷雞爪怎麼做好吃

主食材：雞爪500克。

配料：薑片3片，小葱2根，桂皮2小段，八角2個，料酒1大勺，呷哺呷哺小龍蝦調味料80克。

步驟1:

買雞爪的時候老闆幫忙剪掉了趾甲、劈成兩半，洗乾淨後放電飯鍋，加足夠多的水，我​加了大半鍋。​

步驟2:

葱姜香料一起放入電飯鍋，再加約1大勺（專用量勺）料酒，都是為了去腥​留香。​

步驟3:

煮開後撇去浮沫​。​

步驟4:

倒入小龍蝦調味料，再煮1小時以上，煮到筷子能毫不費力地插入雞爪肉厚的地方​。或者煮到你喜歡的軟硬程度​。

步驟5:

我是換鍋大火收汁，也可直接電飯鍋煮到湯汁濃稠​。如果雞爪已經煮到軟爛，湯汁還很大，可以把雞爪撈出來把湯汁煮稠後再放入雞爪​。

步驟6:

出鍋啦​，軟爛微辣、入口​即化！​