排骨玉米燉豆角怎麼做好吃
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配料:鹽適量,姜適量,料酒適量,生抽2勺,蠔油1勺,黃豆醬2勺,八角適量,葱適量。
步驟1:準備食材:排骨、玉米、土豆、豆角、姜葱、八角、黃豆醬
步驟2:土豆切塊,鍋中留油,加入豆角、土豆,翻炒變色
步驟3:排骨冷水下鍋,加葱姜料酒,焯出血沫備用
步驟4:鍋中留油,加入排骨、葱、姜、八角,略上色
步驟5:加2勺黃豆醬、1勺蠔油、2勺生抽,翻炒上色
步驟6:加入清水,中火燉煮20分鐘,加入豆角、土豆和玉米
步驟7:繼續中火燉煮,最後加鹽,燉熟即可
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