鍋貼怎麼做好吃
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主食材:肉300克,韭菜80克,餃子皮適量。
配料:鹽4克,蒜末5克,蠔油5克,雞精4克,植物油8毫升,香油8毫升,白胡椒粉5克,味精4克,芝麻適量,葱花適量。
步驟1:將300克肉剁碎
步驟2:加入鹽4克,蒜末5克,蠔油5克,雞精4克,植物油8毫升,香油8毫升,白胡椒粉5克,味精4克,攪拌均勻,放入韭菜80克,攪拌均勻
步驟3:將餡放入麪皮中,下鍋油炸,加入400毫升水,燜6分鐘
步驟4:用筷子攪動,撒入葱花,加芝麻出鍋即可
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