韓式炸雞怎麼做好吃

主食材：雞腿200克。

配料：生抽5克，黑胡椒2克，鹽2克，蛋清2個，玉米澱粉適量，油適量，蒜蓉5克，韓式辣醬20克，番茄醬10克，糖3克，水適量，芝麻適量。

步驟1:

雞腿去骨切塊。

步驟2:

放入生抽，黑胡椒，鹽，蛋清拌勻，醃製30分鐘。

步驟3:

每塊沾滿玉米澱粉。

步驟4:

小火低温，油炸至微黃，撈出控油。

步驟5:

大火炸至，金黃酥脆。

步驟6:

鍋中留適量底油，放入蒜蓉炒香。

步驟7:

放入韓式辣醬，番茄醬，糖，少量水翻炒。

步驟8:

倒入雞塊，翻炒均勻，出鍋。

步驟9:

撒芝麻。