火腿蒸鱸魚怎麼做好吃

主食材：金華火腿250克，鱸魚750克。

配料：生薑１塊，油少許，黃酒2茶匙，細香葱1根，水適量。

步驟1:

將鱸魚清洗乾淨，從脊椎處切斷至腹部，腹部保留1釐米左右不要切斷。

步驟2:

準備食材

步驟3:

火腿切片，生薑切片

步驟4:

將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒、薑片，醃製10分鐘

步驟5:

將鱸魚成花狀擺好，將火腿切片放入各縫隙中，放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出，撒上葱花即可