美式咖啡做法
製作時間:10分鐘
難易程度:簡單
口味:香濃
分類:飲料
主食材:咖啡豆、熱水
步驟:
1、取出15克咖啡豆;
2、研磨成粉;
3、打開摩卡壺的上壺和下壺;
4、取出粉碗,倒入200克熱水;
5、將粉碗裝回去;
6、倒入咖啡粉,輕輕震動咖啡粉;
6、濾紙蓋在咖啡粉上;
7、將上壺與下壺擰緊;
8、放在摩卡壺的爐架上;
9、將瓦斯爐打燃;
10、放在爐架地下進行加熱,加熱一分到一分半。
美式咖啡淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的褐色咖啡。咖啡中富含遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養物質,可緩解疲勞。
但對於冠心病、高血壓患者,則要少喝咖啡。
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