花甲蒸蛋怎麼做好吃

主食材：花甲150克，姜10克，雞蛋2個。

配料：鹽2克，胡椒2克，蒸魚豉油10克。

步驟1:

花甲加姜焯水煮至開口撈出

步驟2:

雞蛋攪散混入温水

步驟3:

加入鹽胡椒粉攪拌均勻

步驟4:

蓋上保鮮膜用牙籤在上面扎孔

步驟5:

開水蒸3分鐘

步驟6:

插入花甲再蒸5到7分鐘

步驟7:

撒上蒸魚豉油葱花