自制低脂香辣串串怎麼做好吃
主食材:雞肉200克,牛肉200克,丸子適量,喜歡的蔬菜適量。
配料:蒜適量,芝麻適量,孜然粉適量,黑胡椒碎適量,料酒適量,玉米澱粉適量,鹽適量,生抽3勺,蠔油2勺,白糖2勺,陳醋2勺,韓式辣醬0.5勺,燒烤醬4勺,辣椒粉適量。
步驟1:準備食材:雞肉條、牛肉條、竹籤、蒜末、芝麻、孜然粉、辣椒粉、各種丸子、各種蔬菜
步驟2:肉中加入黑胡椒碎、料酒、玉米澱粉、鹽,抓勻醃製15分鐘
步驟3:將蔬菜、肉用牙籤串起來
步驟4:製備醬汁:蒜末、生抽3勺、蠔油2勺、白糖2勺、陳醋2勺、韓式辣醬1/2勺、燒烤醬4勺、芝麻、孜然粉、辣椒粉、清水拌勻
步驟5:醬汁倒入鍋中煮沸,淋入水澱粉,攪拌煮至粘稠
步驟6:串串放入沸水,煮熟取出
步驟7:刷上醬汁即可開吃
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