潮音潮人：潮汕素炒絲瓜怎麼做好吃

主食材：絲瓜1條，蒜瓣4瓣，葱2根。

配料：鹽適量。

步驟1:

將絲瓜削皮，並洗乾淨

步驟2:

將洗乾淨的絲瓜，切成大小適中的塊狀

步驟3:

將蒜瓣剝殼，先切成片，再剁成末

步驟4:

將葱洗乾淨，切成段

步驟5:

接着熱鍋，倒入適量的油，倒入蒜末和葱，爆炒

步驟6:

然後待香味散發出來時，倒入切好的絲瓜，加點水，翻炒均勻，讓絲瓜色澤嫩綠

步驟7:

最後，放入適量的鹽，翻炒均勻即可