艾草芽的食用方法是怎麼樣的
每年到了端午時分,很多小夥伴開始使用艾草芽。不過有些小夥伴第1次吃艾草芽,對於艾草芽的使用方法真的不太清楚,在這個時間段,我們建議小夥伴們先取一些新鮮的艾草芽,然後將艾草芽清洗乾淨,之後在鍋裏面放水。
01等到鍋裏面的水開了之後,再放入一點點小蘇打。之所以放小蘇打主要是為了避免艾草芽變色。在這個時間段,我們再將艾草芽放到鍋裏面。
02艾草芽放到鍋裏面煮的時候,一般煮到手一捏就爛的程度,之後我們就需要撈出來過涼水。一般情況下,瀝乾水分之後,將艾草芽放入攪拌機當中,進行攪拌打碎。
03家裏面有過濾布的時候,藉助過濾布就可以擠出艾草芽的汁,緊接着我們用麪粉再放入一點點酵母和艾草汁水等等,直接揉成光滑的麪糰。
04一般情況下,放到室温下醒面兩個小時的樣子。我們再將這個麪糰切成長方形,放到鍋裏面蒸也就可以了。不得不説,這樣的方法也是比較簡單的。
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