絲瓜露天種植時間和方法

一般在2月下旬至清明節栽植絲瓜，選擇比較肥沃、排水良好、帶有沙質的土壤來種植，種植前應先整地，保持土壤疏鬆、透氣。準備優質的絲瓜種子，提前浸水催芽，提高發芽率。在土壤中挖出一個坑，將種子播種下去，播種不能太深，播種後澆水覆土，等待種子發芽即可。

絲瓜養護期間，需定期澆水保持土壤濕潤，為生長提供充足的水分支撐，促進枝葉生長。小苗期先不要急着施肥，等長勢穩定後，再逐漸施肥補充營養。定期除草，去掉田間的雜草，定期鬆鬆土，促進絲瓜生長。

絲瓜的果實為圓柱狀，直或稍彎，長15~30釐米，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裏面呈網狀纖維，花果期為夏、秋季。

絲瓜屬喜温、耐熱性作物，絲瓜生長髮育的適宜温度為20~30℃。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。