巴旦木長在哪裏
全球80%的巴旦木產於美國加州,此外,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木。巴旦木喜地中海型氣候,高温和日照長。巴旦木仁有着極高的營養價值和藥用價值,素有乾果之王、西域珍品之稱,具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外,巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分,還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。
在我國,新疆是大陸性氣候,早晚温差大。日照長、乾旱。植物為適應此環境,在植株體內大量積累糖分和油分,所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高,味更為香甜。
巴旦木是馳名世界的乾果,味道香美,營養豐富,新疆維吾爾民族普遍將巴旦杏作營養滋補品;巴旦杏也是一種維吾爾藥物,具有補腦安神、益腎生精、潤腸通便、宣肺、生輝、明目、健胃的藥用功能。維吾爾族居住地區醫生常將巴旦杏與其它藥材配伍,用於高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、咳喘及消化不良、小兒佝僂等多種疾病的治療。
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