食品分類有哪幾類
有道是“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌!”食品是保證人類生命的必需品,同時對某些人來説也是精神食糧,所以不管餓與不餓,面對美味美食的時候,總是無法拒絕那美味的誘惑。那麼在這個大千世界裏,食品分類分幾類呢?下面一起來了解下吧!
在科學規範食品的分類體系中,有乳與乳製品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食製品類、蛋及蛋製品類、調味品類、酒類等共計16種。這十六種食品分類,每一種都是人類生活中必不可少的,比如甜味類食品就是很多人相當喜歡的一種,像甜甜圈、蛋糕等,不管是大人還是孩子都非常喜歡。再者酒類食品中,有果酒、紅酒、白酒、啤酒等。因此,在這個大大的世界裏,食品的種類也是極為豐富多彩的。
食品共有16個大分類,每個大分類下面又有很多小分類,而且一些小分類下面又會再次分一些小小分類,以至延續,大概有300多個小類。而這些大大小小的分類也是我國目前制定企業標準,食品安全認證的主要依據。
食品分類有哪些?
在科學規範食品的分類體系中,有乳與乳製品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食製品類、蛋及蛋製品類、調味品類、酒類等共計16種。
食品共有16個大分類,每個大分類下面又有很多小分類,而且一些小分類下面又會再次分一些小小分類,以至延續,大概有300多個小類。而這些大大小小的分類也是我國目前制定企業標準,食品安全認證的主要依據。
食物分類:
第一類食物(主要含有碳水化合物):細糧:白米、白麪類以及麪粉類製品;雜米雜豆類;薯類:土豆、山藥、紅薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖達到一定程度的時候,也歸為主食,比如毛豆、荔枝、龍眼、榴蓮等。
第二類食物(主要含有優質蛋白質):肉(豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦貝殼類)、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等鮮蛋)、奶製品(牛奶、酸奶、奶酪等)、大豆製品(豆乾,豆腐、豆漿等)。
第三類食物(主要含有脂肪):烹調用油,動物油脂(肥肉),堅果類食物。
第四類食物(主要含有膳食纖維,部分維生素、礦物質):蔬菜、水果。
以上內容參考:百度百科--食品
食品分類有哪幾類
有道是“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌!”食品是保證人類生命的必需品,同時對某些人來説也是精神食糧,所以不管餓與不餓,面對美味美食的時候,總是無法拒絕那美味的誘惑。那麼在這個大千世界裏,食品分類分幾類呢?下面一起來了解下吧!
在科學規範食品的分類體系中,有乳與乳製品類、冷凍飲品類、水果、蔬菜類、脂肪類、糧食和糧食製品類、蛋及蛋製品類、調味品類、酒類等共計16種。這十六種食品分類,每一種都是人類生活中必不可少的,比如甜味類食品就是很多人相當喜歡的一種,像甜甜圈、蛋糕等,不管是大人還是孩子都非常喜歡。再者酒類食品中,有果酒、紅酒、白酒、啤酒等。因此,在這個大大的世界裏,食品的種類也是極為豐富多彩的。
食品共有16個大分類,每個大分類下面又有很多小分類,而且一些小分類下面又會再次分一些小小分類,以至延續,大概有300多個小類。而這些大大小小的分類也是我國目前制定企業標準,食品安全認證的主要依據。
食品按類分為哪些?
食物比較常規有五種分類,有穀類及薯類,動物性食品,蔬菜水果類,豆製品,,純能量食物。
穀類及薯類食物主要包括,生活中常用的米,面,白薯,紅薯等等。碳水化合物為其主要含量,是人體能量的補充來源。
動物性食品包括海鮮類,牛肉,豬肉,雞蛋,家禽等等品種,可以為人體提供豐富的蛋白質,脂肪以及礦物質。
蔬菜水果類,包括蘋果,橙子,香蕉等等。含有豐富的維生素以及膳食纖維。
豆製品包括幹豆腐,大豆腐等。含有比較充分的蛋白質以及維生素。
純能量食物主要有堅果,油等等,可以為人體提供比較多的能量。
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