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![小苏打可以做油条吗]( "小苏打可以做油条吗")
小苏打可以做油条吗
以前做油条都是用明矾作为膨松剂，后来人们发现这种膨松剂含有重金属，所以禁止使用了。现在人们一般会用泡打粉或者小苏打做油条，那么小苏打可以用来做油条吗?炸油条的时候一般都会放小苏打，因为小苏打可以产生特殊的气泡...
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![小苏打怎么腌牛肉]( "小苏打怎么腌牛肉")
小苏打怎么腌牛肉
小苏打怎么腌牛肉食材：牛肉300克、小苏打2克、清水80克、蛋清1个、淀粉3克。调味料：食用油1克、蚝油1克、生抽1克、糖1克。小苏打腌牛肉的做法：1、牛肉沿垂直于牛肉的纹路切薄片；2、牛肉中加入蚝油、生抽、糖、小苏打、40...
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![泡菜酸了可以加小苏打吗]( "泡菜酸了可以加小苏打吗")
泡菜酸了可以加小苏打吗
可以用小苏打水进行浸泡去除酸味。泡菜腌制很长时间就会有酸味，这是正常的，因为跑菜在乳酸菌的作用下会产生乳酸。时间一长，泡菜就会变得很酸。1.泡菜吃之前要洗几次或者用温水浸泡，这样可以减少酸味。2.如果是酸泡菜，买一...
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![小苏打怎么用去斑]( "小苏打怎么用去斑")
小苏打怎么用去斑
1、准备好材料，将小苏打和清水按比例调配，小苏打完全溶解后，取一片压缩面膜，将外包装撕开后放入水中浸泡，等到水分被充分吸收后贴在脸上分钟即可。2、小苏打可以祛斑是因为有些色斑的形成是因为毛孔被污渍堵塞引起的，而小苏...
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![小苏打对植物的害处]( "小苏打对植物的害处")
小苏打对植物的害处
小苏打就是碳酸氢钠，呈碱性，如果经常给花施用，就容易造成土壤盐碱化，造成土壤板结。对植株的生长极其不利，尤其是给喜酸的花卉施用，比如茉莉、栀子、杜鹃、茶花等。除此之外，如果在用小苏打给花追施时，施用浓度过高的话，还容易...
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![小苏打能发馒头吗]( "小苏打能发馒头吗")
小苏打能发馒头吗
1、可以。但是不建议用小苏打做馒头，因为只有用老面发酵才需要在发酵以后为了中和酸味而加如面碱，加的量较难掌握，少了还有酸味，多了馒头发黄，不松软，有点苦味；所以小苏打一般是不会用来发馒头的。2、现在都是用干酵母了，面发...
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![小苏打可以水解吗]( "小苏打可以水解吗")
小苏打可以水解吗
小苏打可以在水里完全溶解，25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。碳酸氢钠，...
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![小苏打的妙用有哪些]( "小苏打的妙用有哪些")
小苏打的妙用有哪些
1、去除农药。取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。2、让居家环境更干净。用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等，可以让它们焕然一新。3、让地板变得更干净。用沾有小苏打水...
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![如何在生活中正确使用小苏打]( "如何在生活中正确使用小苏打")
如何在生活中正确使用小苏打
1、很多时候。小苏打在生活中充当的都是清洁助手的功能，因此，小苏打常常被用来清洗餐具或者微波炉冰箱等等，只需要在加了洗洁精的水中加一点小苏打就可以啦2、另外小苏打对茶垢，污渍的清理能力是很强的。很多时候用洗洁精...
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![泡打粉是不是就是小苏打]( "泡打粉是不是就是小苏打")
泡打粉是不是就是小苏打
泡打粉是不是就是小苏打的答案是：不是泡打粉并不是小苏打，而是其中包含小苏打，具体来说，就是泡打粉是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉组成的，泡打粉虽然又小苏打的成分，但是它其中又加入了塔塔粉，也就是一种酸性粉，来中和小苏打...
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![小苏打刷牙会使牙齿变白吗]( "小苏打刷牙会使牙齿变白吗")
小苏打刷牙会使牙齿变白吗
1、小苏打实际上只能兑牙齿起到清洁的作用，并不能使牙齿变白。2、之所以白是因为刷除了牙齿面上的牙垢、色素等形成的视觉效果。小苏打是有轻微腐蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里面，可以中和...
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![小苏打有什么用途]( "小苏打有什么用途")
小苏打有什么用途
1、清除油污。家中的锅盖在长时间使用后，上面会结上一层油污，要清除这些油污很麻烦，使用小苏打可以轻松解决这个难题，方法是，取适量的小苏打和白醋，把小苏打和白醋混合在一起呈糊状，涂抹在锅盖上油污比较重的地方，静置一会儿...
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![小苏打的妙用]( "小苏打的妙用")
小苏打的妙用
说到小苏打，您可能会想到它可以用来制作面包糕点或汽水。其实，小苏打的作用远不止这些，几块钱一包的它，可是居家小帮手，能解决日常生活中许多难题。一起来看看吧！一、小苏打的美容妙用:1、美白牙齿:小苏打是有轻微腐蚀作用...
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![碳酸氢钠是小苏打吗]( "碳酸氢钠是小苏打吗")
碳酸氢钠是小苏打吗
碳酸氢钠就是常说的小苏打。碳酸氢钠不仅可以用作食品加工行业，还可以作为制药的原料进行使用。在消防方面也有碳酸氢钠的身影，其可以用作生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。在其它的行业例如橡胶工业中，还有海绵工业中，冶金工...
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![炸油条的时候放小苏打起什么作用]( "炸油条的时候放小苏打起什么作用")
炸油条的时候放小苏打起什么作用
1、可以使油条更加蓬松、酥脆。（容易炸成发起来的大油条）不仅好吃而且好看哦。2、可食用的小苏打粉宜用在饮食、厨房相关的清洁上，工业用的小苏打粉宜用在其他居家清洁上。3、去除农药。取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄...
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![洗杨梅用小苏打还是盐水]( "洗杨梅用小苏打还是盐水")
洗杨梅用小苏打还是盐水
建议小苏打和盐水都放一些。1、碳酸氢钠为弱碱性，市场上大部分农药为弱酸性。用适量的碳酸氢钠清洗杨梅，可以中和杨梅上残留的农药，生成无毒、水溶性的盐，达到去除农药残留的目的。2、杨梅果肉裸露，容易滋生果蝇卵。然而，果...
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![苏打与小苏打的区别是什么]( "苏打与小苏打的区别是什么")
苏打与小苏打的区别是什么
成分不同。苏打又叫碱面、食用纯碱，食用碱等，苏打就是食用碱，其化学式叫碳酸钠，是一种自然存在的原料，而小苏打一般指食用小苏打，化学式叫碳酸氢钠，是通过苏打加工后制作而成的升级原料，因此二者的成分和结构均不相同。苏打色...
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![小苏打哪里买]( "小苏打哪里买")
小苏打哪里买
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。将小苏打用做除味剂。将...
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![蒸馒头放小苏打的作用是什么]( "蒸馒头放小苏打的作用是什么")
蒸馒头放小苏打的作用是什么
1、主要是起到膨松剂的作用，这是由于碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，而且溶于水时面团是呈现弱碱性的。2、而碳酸氢钠在于面团发生作用后，会残留一些碳酸钠，所以使用过多会导致馒头会有碱味。关于蒸馒头放小苏打...
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![小苏打的用途]( "小苏打的用途")
小苏打的用途
1、防高血压：把水烧开放入两三勺苏打，等水温能放脚时开始洗，每次洗20-30分钟。但是平时也要注意饮食合理，保持良好心态，戒骄戒躁。2、清洁抽油烟机：将小苏打粉与水用2：3的比例混和均匀后装罐做成小苏打膏，然后在抽油烟机上抹...
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![小苏打去黄渍怎么去]( "小苏打去黄渍怎么去")
小苏打去黄渍怎么去
小苏打去黄渍的方法是：先在盆中倒入温水和少量小苏打，搅拌直到小苏打完全溶解，将有黄渍的衣服完全浸泡在盆中，浸泡8小时左右，然后用手搓洗衣服，直到黄渍去掉。工具/材料:衣服小苏打、温水步骤（共3步）按步骤阅读：1、溶解小苏打...
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![小苏打怎么去霉斑]( "小苏打怎么去霉斑")
小苏打怎么去霉斑
小苏打去霉斑的方法：将小苏打涂抹在衣服霉斑的地方，然后涂抹一些洗衣液，之后用清水浸泡，然后搓洗干净即可。小苏打在生活中应用非常多，最常见就是用来去除衣服上的霉斑的。下面来给大家分享一下具体去除的方法。01首先取一...
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![光用小苏打能发面吗]( "光用小苏打能发面吗")
光用小苏打能发面吗
1、不过只用小苏打发面做出来的食物味道和口感都会比较差，用小苏打发面蒸熟的馒头往往不太松软，这主要是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面发得不够好。2、另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍...
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![小苏打和食用碱有什么区别？]( "小苏打和食用碱有什么区别？")
小苏打和食用碱有什么区别？
小苏打和食用碱有什么区别？的答案是：小苏打不是食用碱，小苏打是碳酸氢钠粉末，食用碱是由碳酸氢钠和碳酸氢钠组成的固体制剂。小苏打可以软化植物纤维，制成面包，馒头，蛋糕等。食用碱可以分解食物中的蛋白质。煮粥和做粽子时，可...
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![酵母做馒头要不要放小苏打]( "酵母做馒头要不要放小苏打")
酵母做馒头要不要放小苏打
用酵母发面时，面团在产生大量酵母菌的作用下繁殖，释放出水份，热量，及少量氧气和二氧化碳气体，由于面团有筋度，产生了韧性，会将释放出的物质包裹在面团组织内，从而使面团形成多孔洞。此时，面团就被称之为发面了。但是单单使用干...
