扇贝的营养价值和禁忌
扇贝的营养价值
1、扇贝属于海鲜,因此其中的钙质以及锌元素是非常丰富的,矿物质丰富也是海鲜类食物的一大特点,因此食用后可以补充矿物质。
2、除了矿物质外,扇贝中还含有珍贵的维生素B12,也就是叶酸。对于女性朋友来说,叶酸的作用非常强大,尤其是孕妇不可或缺的。
扇贝的禁忌
1、扇贝不是所有人都可以吃的,像脾胃虚寒者和宿疾者都不适合吃扇贝,因为扇贝本身就是偏寒凉的,食用后会加重身体的不适症状。
2、扇贝的饮食搭配方面也是有很多禁忌的,比如酒精类饮品、富含维生素C等食物是不能与扇贝一起吃的,因为会产生不良反应。
扇贝的功效
1、健脑:因为扇贝中含有丰富的碳水化合物以及各种维生素矿物质,因此在食用后有益于大脑健康。
2、健脾胃:扇贝虽然是凉性的,但是可以改善腹胀、腹泻、食欲不振等情况,因此此一些扇贝可以改善脾胃状况。
3、养颜:扇贝中还含有丰富的维生素E,这是一种精华,对于人们的皮肤有着良好的改善作用,非常适合大家在平时食用,可以帮助改善多种皮肤问题。
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