夏天面包怎么保存
夏天面包的保存方法:
放冷冻室。虽低温会加速淀粉的老化,但当温度降低到0度以下的时候,淀粉的老化作用就会放缓。把面包放在保鲜袋以后,放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度,可以延长面包的保质期。吃时将面包放在烤箱内,150度15到25分钟(看面包大小,小餐包15分钟即可)面包外脆内软,口感依然好。
常见面包种类的保质期:
1、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包)。保质期:1天
2、一般甜面包、土司面包。保质期:2-3天
3、含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司)。保质期:2-3天。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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