油麦菜是凉性还是热性
生活小常识2.35W
凉性,油麦菜性寒、味甘,别名油荬、香水生菜。
菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。
油麦菜富含大量维生素A、维生素B维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。
油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。
生活中常见凉性蔬菜还有苦瓜、茄子、芹菜、生菜、番茄、萝卜、油菜、菠菜、丝瓜、紫菜头等,它们不仅美味,还各种蕴含着丰富的营养物质,可以起到不同的作用。
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