椴树蜜和普通蜂蜜的区别
椴树蜜和普通蜂蜜的区别:颜色不同、口感不同。
椴树蜜一般呈透明状,有浅黄色和琥珀色之分,结晶为乳白色的油脂状物体,而普通蜂蜜呈半透明状,颜色呈深琥珀色,易结晶为偏黄色猪油状物体;椴树蜜吃起来有点淡淡的酸味,但有股独特的花香味,而普通蜂蜜的口感甜而不腻,有股自然的清香味道。
椴树蜜是一种透明浅黄色液体到虎皮色,黏稠透明,且有油脂的光泽,极其容易结晶,这是蜂蜜的自然现象,对质量是没有任何影响的,食用时可用温水融化。其味道甜润适口,营养价值极高,含有脂类、氨基酸以及酶。
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